5 snacks faits maison pour se faire plaisir tout l’hiver

Bon! On ne va pas se mentir. L’hiver, c’est la période pendant laquelle on aime se faire plaisir sur la nourriture, on ne peut pas s’en empêcher! Alors pourquoi ne pas en profiter pour vous faire vos propres petites gourmandises? Des alternatives fun et un peu plus healthy, c’est par ici!

1. Chips au parmesan

Ø Ingrédients

2 tasses de parmesan

2 cuillères à café d’ail en poudre

Ø Instructions

Préchauffez le four à 350 ° F. Préparez une plaque à pâtisserie avec un tapis de cuisson antiadhésif en silicone ou du papier sulfurisé.

Râpez le parmesan pour finir avec 1/2 à 2/3 tasse de fromage râpé.

Dans un bol, mélanger le fromage avec la poudre d’ail jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Placez un peu moins de 1 cuillère à soupe de fromage sur la plaque à pâtisserie tapissée. Doucement aplati et formé dans un cercle de 2 pouces. Répétez jusqu'à ce que le mélange soit utilisé, en donnant 12 chips, espacées d'environ 1 pouce.

Cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce que doré et croustillant, 7 à 8 minutes.

Laissez-le refroidir pendant quelques minutes afin que les subventions bouillonnantes. Enlevez les chips de la plaque de cuisson et servez bien croustillant. Des carottes et des courgettes rapÃ©es et mÃ©langÃ©es avec du parmesan, le tout mixÃ© et cuit au four, pour des chips de lÃ©gumes au parmesan trÃ¨s croustillantes !

Des carottes et des courgettes rapÃ©es et mÃ©langÃ©es avec du parmesan, le tout mixÃ© et cuit au four, pour des chips de lÃ©gumes au parmesan trÃ¨s croustillantes !

Source : Pinterest

2. Barres au Granola et au beurre de cacahuète

Ø Ingrédients

1 tasse de dattes dénoyautées et trempées pendant au moins 1 heure

½ tasse de lait d'amande vanillé non sucré

¼ tasse de beurre d'arachide crémeux

1 c. À thé d'extrait de vanille pure

1 ¼ tasse d'avoine à l'ancienne

1 tasse de noix de coco râpée non sucrée

¼ tasse d’amandes

½ c. À thé de sel de mer

1 cuillère à café de cannelle

Ø Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Tapisser un moule à pâtisserie carré de 8 x 8 po avec du papier sulfurisé et de la graisse, réserver.

Mélanger l'avoine, la noix de coco, la farine d'amande, le sel et la cannelle dans un grand bol, et mettre de côté.

Ajoutez les dattes imbibées et le lait d’amande dans le récipient de votre Vitamix (ou de tout autre mélangeur à haute puissance).

Mélanger, en commençant à basse vitesse et en augmentant à haute vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés mais pas totalement lisse.

Grattez les côtés de votre récipient et ajoutez le beurre de cacahuète et l'extrait de vanille. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Verser le mélange humide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélanger à la main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé et étendre jusqu'à répartition uniforme. Si vous le souhaitez, ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le haut soit cuit et les bords dorés.

Placez le plat sur une grille pour refroidir. Une fois complètement refroidi, couper en barres et déguster.

Conserver au réfrigérateur ou au congélateur dans un récipient hermétique! No Bake Peanut Butter Granola Bars | Six Sisters' Stuff

No Bake Peanut Butter Granola Bars | Six Sisters' Stuff

Source : Pinterest

3. Hummus

Ø Ingrédients

1/3 tasse de pois chiches séchés (ou 4 tasses cuites)

2–3 / 4 tasse de liquide de pois chiche réservé (aquafaba)

2 têtes d'ail

1/3 tasse de jus de citron frais

1/4 cuillères à café de sel rose de l'Himalaya

1/3 tasse de tahini (au goût)

¼ de cuillère à café de cumin moulu (facultatif)

Poivre noir, au goût

Pain pita, à servir

Toppings avec:

Huile d'olive

Paprika fumé

Ø Instructions

Placez les pois chiches séchés dans un grand bol et couvrez-les d'environ 3 fois leur quantité d'eau. Faire tremper à la température ambiante pendant la nuit ou au moins 8 heures.

Égouttez les pois chiches et placez-les dans un autocuiseur avec environ 3 à 4 pouces d'eau. Cuire à haute pression pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit très doux. Laisser les pois chiches refroidir à la température ambiante.

Réservez environ 3/4 tasse du liquide de cuisson et jetez le reste. Rincez les pois chiches et placez-les avec le liquide réservé au congélateur pendant 1 heure, jusqu'à refroidissement complet.

Coupez le dessus d'une tête d'ail et placez-le dans une feuille de papier d'aluminium avec un filet d'huile d'olive. Rôtir à 350 ° F pendant 40 minutes et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.

Placez 3 2/3 tasses de pois chiches cuits dans un robot ménager (conservez le reste pour garnir le houmous), avec environ la moitié de la tête de l'ail rôti (à volonté), du jus de citron, 1/2 tasse de liquide de cuisson et sel. Mélanger pendant 3 minutes ou jusqu'à très lisse.

Ajouter le tahini et mélanger pendant encore 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit très lisse et moelleux.

Ajoutez un peu plus de l’aquafaba si vous trouvez que le houmous est trop épais et ajustez les assaisonnements et le tahini au goût.

Servir le humus dans de grands bols et garnir des pois chiches cuits et des garnitures de votre choix. Nous avons surmonté les nôtres avec du paprika, de l’huile d’olive et du za’atar.

Rangez le humus dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. With just a few simple tricks, you really can make smooth homemade hummus from scratch and yes, we really do think itâs better than store-bought // #hummus #hummusrecipe #recipes #mealplanning

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Source : Pinterest

4. Boules d’énergie brownie-chocolat

Ø Ingrédients

2 tasses d'avoine sans gluten

1/2 tasse de dattes piquées sèches

1/2 tasse de graines de lin moulues

1/4 tasse de beurre d'amande

1/4 tasse de poudre de cacao

1 cuillère à soupe de poudre de protéine de chocolat Burt’s Bees

1 cuillère à café de cannelle

3/4 tasse d'eau

1/3 tasse de pépites de chocolat noir

Ø Instructions

Ajouter les flocons d’avoine, les graines de lin moulues, le cacao en poudre, la cannelle, les dattes séchées, le beurre d’amande et la poudre de protéine de chocolat au robot culinaire.

Pulser jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que l'avoine soit finement hachée, presque comme si vous aviez la même farine.

Ajoutez lentement de l'eau au processus alimentaire et mélangez jusqu'à ce que le mélange se colle. Vous devrez peut-être ajouter plus ou moins d'eau en fonction de la pâte de votre boule d'énergie.

Ajouter le mélange dans un grand bol en utilisant vos mains et incorporer les pépites de chocolat.

Former des boulettes de 1 ″ avec le mélange à croûte d’énergie et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Servir immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. goddelijke winter chocolate energy balls

goddelijke winter chocolate energy balls

Source : Pinterest

5. Courgettes en chips

Ø Ingrédients:

2 courgettes moyennes, tranchées selon vos préférences

1 œuf large

½ tasse de parmesan, râpé

½ tasse de chapelure

1 c. À thé d'assaisonnement à l'italienne

¾ c. À thé de sel à l'ail

Poivre

Spray de cuisson

Ø Instructions

Préparez les courgettes pour la cuisson. Tranchez-le en lanières ou en disques minces. Mélanger le sel et laisser reposer pendant 30 minutes pour éliminer l'excès d'humidité. Rincer à l'eau froide puis sécher avec du papier absorbant.

Préchauffer la friteuse à air à 390F.

Préparez les ingrédients. Fouetter l'oeuf dans un bol et mélanger le fromage, la chapelure et l'assaisonnement à l'italienne. Ceux-ci serviront de votre panure.

Couvrir chaque tranche avec la panure en plongeant d'abord dans le bain aux œufs puis sur le mélange de chapelure.

Vaporisez de l'huile de cuisson dans le panier à frites, puis placez les tranches de courgette à l'intérieur. Vous pouvez également choisir de verser de l'huile d'olive dans les tranches pour obtenir un goût frit.

Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que croustillant à 390F.

Servir avec votre trempette de choix. Chips de courgette â Recette pour un apÃ©ro dÃ®natoire !

Chips de courgette â Recette pour un apÃ©ro dÃ®natoire !

Source : Pinterest

Bonne dégustation!;)

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5 snacks faits maison pour se faire plaisir tout l’hiver

1. Chips au parmesan

2. Barres au Granola et au beurre de cacahuète

3. Hummus

4. Boules d’énergie brownie-chocolat

5. Courgettes en chips

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