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Chef de partie H/F

Kaempff-Kohler40 rue Gabriel Lippmann

Description du poste

Kaempff-Kohler Niederanven recherche :

Chef de Partie cuisine froide H/F

Fonctions et compétences :

  • Vous garantissez une qualité constante et une présentation irréprochable de la production
  • Vous gérez efficacement les marchandises, les stocks, le matériel, les produits et les matières premières (inventaires, hygiène, suivi des invendus..)
  • Vous assurez la production des commandes en respectant les délais
  • Vous assurez le maintien du bon fonctionnement du matériel de cuisine
  • Vous suivez les règles d’hygiène selon les critères HACCP
  • Vous gérez les fiches techniques

Qualifications exigées :

  • Vous disposez d’un CATP cuisine ou équivalent
  • Vous avez une expérience minimum de 5 ans, une expérience en banquets/réceptions sera considérée comme un atout
  • Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez un bon esprit d’équipe

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Informations

Fonction

Chef de partie H/F

Contrat de travail

CDI

Employeur

Entreprise

Kaempff-Kohler

Contact person

Mylène COUSSE

Niveaux de langue requis

Luxembourgeois

Non requis

Allemand

Non requis

Français

Non requis

Anglais

Non requis

Location
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