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Chef de Cuisine Chaude (H/F)

KAEMPFF-KOHLER40 Rue Gabriel Lippmann, Niederanven, Luxembourg

Description du poste

Kaempff-Kohler Niederanven

recherche pour renforcer son équipe de professionnels en cuisine restaurant - traiteur

un Chef de cuisine chaude : assistant direct du chef de production

 

Fonctions et compétences :

 

  • Grand sens de la gestion d'une équipe : motivation, formation, direction ...
  • Organisation, créativité, esprit d'initiative et d'entreprise
  • Bon communicateur et capacité d'écoute pour détecter les besoins du client, de la direction

 

Responsabilités au niveau production :

 

  • Une qualité constante et une présentation irréprochable de la production
  • Responsable de l'hygiène du laboratoire de cuisine
  • Gestion efficace des produits et matières premières
  • Production des commandes selon les critères de temps et de qualité

 

Qualifications exigées :

 

  • Professionnel avec de bonnes formations et de bonnes références
  • Expérience min de 5 ans de gestion de personnes
  • Expérience en banquet/réception
  • Passionné par son travail
  • Bon esprit d'équipe

 

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Informations

Fonction

Chef de Cuisine Chaude (H/F)

Contrat de travail

CDI

Employeur

Entreprise

Kaempff-Kohler

Contact person

Kaempff Christian

Niveaux de langue requis

Luxembourgeois

A2 Élémentaire

Allemand

Non requis

Français

C1 Compétence opérationnelle

Anglais

B1 Intermédiaire

Location
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