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BOULANGER (H/F)

Confiserie NAMUR27 Rue des Capucins, 1313 Luxembourg

Description du poste

La Confiserie NAMUR, maison de renommée créée en 1863, Fournisseur Officiel de la Cour depuis 1904, est à la recherche de :

BOULANGER (H/F)

Votre profil:

  • Passionné (e) par votre métier;
  • Polyvalent(e), Autonome, flexible et disponible;
  • Sens de l’organisation et des priorités;
  • Créatif/ive, innovateur/trice.

N’attendez plus et rejoignez-nous sans tarder! Vous serez en charge de la préparation et de la mise en valeur de nos produits de boulangerie, viennoiseries, ...

Qualités requises:

  • Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, ...;
  • Conduire une fermentation;
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons;
  • Confectionner des viennoiseries;
  • Cuire des viennoiseries, pains, pâtons, ...;
  • Défourner;
  • Utilisation de matériel de nettoyage, respects des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires;
  • Utilisation de pétrin mécanique;
  • Connaissances des caractéristiques des farines, calcul de quantité et conversion d’unités de mesure
  • Pétrissage manuel.

Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet (40h).

Les candidat(e)s intéressé(e)s sont prié(e)s d’envoyer leur candidature accompagnée d’une lettre de motivation, un CV avec photo récente par courrier:

CONFISERIE NAMUR SAA

l’attention de Mme Suzanne OTTO

2 rue de Bitbourg

L-1273 Luxembourg

Ou par mail à [email protected]

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41 + = 47

Informations

Fonction

BOULANGER (H/F)

Contrat de travail

CDI

Niveaux de langue requis

Luxembourgeois

Non requis

Allemand

Non requis

Français

Non requis

Anglais

Non requis

Location
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